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    • 《現代心素派 香積料理 素糕點》

      糕點,可以是餐後完美的句點;可以是餐與餐之間解饞、緩飢的連接符號;可以是節慶中的代表食品;有時更可以作為簡單幸福的主食。

      從米、麥等穀物變化而來的糕點,有甜有鹹,讓人們在三餐之外,圓滿了味覺之旅!

      本書將素糕點分為「煮的素糕點」、「蒸的素糕點」、「烤炸類素糕點」;以及「節慶類素糕點」、「素糖與素西點」,除了大家所熟知的糕點材料,更加入了南瓜、薏仁粉、五穀粉、海藻糖……與各類堅果等養生食材,詳細的分解動作與每道糕點的Q&A,在家學著做,也能成功做出完美的素食糕粿&點心,讓素糕點更加健康有滋味!

      隨書附贈約240分鐘節目精華內容DVD

















      • 作者介紹



        好用推薦

        大愛電視台

        創立於1998年1月1日,為慈濟傳人文志業基金會所屬之非營利事業,是一家不收商業廣告的電視台;其資金來自慈濟基金會環保志工從事資源回收所得,以及慈濟善心人士捐款。
        大愛電視所製播的新聞、節目及戲劇,著重在為時代作見證,為慈濟寫歷史,發揚人性的真善美。因此,取材清新,真人實事,既「報」且「導」,引導觀眾看得更真,想得更深,能從看大愛,而行大愛;希望「大愛,讓世界亮起來。」

        現代心素派

        首創國內素食烹飪節目的先驅,走遍全台319鄉鎮,蒐羅各地特色素食,透過30分鐘的分享、解說與示範,讓您學會各種美味的素食12H 料理!







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      現代心素派 香積料理 素糕點-目錄導覽說明




      • Part-1 簡單好做 煮的素糕點
        山藥養生麻糬
        鮮奶糕
        QQ飴
        雪花糕
        福田糕
        香草綠豆糕
        長生糕
        馬蹄糕

        Part-2 健康美味 蒸的素糕點
        黑糖饅頭
        鮮奶饅頭
        南瓜饅頭
        香椿養生饅頭
        香有味芋糕
        黑糖糕
        香蕉紅豆糕
        南瓜糕
        燕麥糕

        Part-3 口口香酥 烤炸類素糕點
        蘿蔔酥餅
        黃金牛舌餅
        開口笑
        米粉沙其瑪
        千層酥餅

        Part-4 代代流傳 節慶素糕點
        福氣彩頭糕
        花生鹹糕
        港式芋頭糕
        壽桃
        ?茶發糕
        桂花糯米糕
        紅豆糕
        三色鳳梨酥
        鳥仔餅
        咖哩月餅
        紅龜粿
        南棗核桃糕

        Part-5 甜蜜滋味 素糖+素西點
        薑母糖
        芝麻糖
        杏仁芝麻脆糖
        花生糖
        夏威夷軟糖
        薏仁酥餅
        咖啡小西餅
        巧克力酥餅
        布朗尼
        蘋果派

        附錄
        本書材料小事典
        .粉類
        .糖類
        .油脂類
        .醬料&餡料

















      ※推薦序

      大愛電視現代心素派.主持人譚艾珍


      來、來、來!用點心啦!
      看了精緻豐富的素糕點,開心的想要來段數來寶──

      咖、咖、咖、嘿~~
      福田糕來黑糖糕,南瓜外加燕麥糕;
      鮮奶雪花QQ飴,再來一客布朗尼;
      保證吃了開口笑,長生福氣彩頭糕!
      ㄚ~~么!好好吃么!

      雖然有很多需要減重的人是不贊成吃點心的,可是艾珍阿母我的經驗,可是靠點心來控制體重ㄟ!──也就是少量餐法啦。正餐的量吃的少,胃的容量空間自然也變少啦,為了怕血糖不夠沒體力工作,點心可就發揮重要性了,不但提供熱量保持活力,更可以使心情愉悅,畢竟「吃」不是只為活命,醫學研究發現:

      快樂用餐,就算吃的不是山珍海味,也會營養健康!

      而這種心情,「點心」可是很有影響力的,尤其對於剛開始吃素的人,是很容易感覺飢餓,很容易在正餐吃很多澱粉類及多油料理,不但會發胖也容易營養不均衡,這時「點心」是轉換期很重要的飲食ㄜ!

      自己製做點心,衛生營養安全,照著這本食譜製作心愛的小點心,泡杯咖啡、沏壺茶,好好享受快樂健康的下午茶吧!



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:16開19*26cm

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:大愛電視台

      追蹤











    • 出版社:臺視文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 價格比較ptt
    • 出版日:2010/11/22








    • ISBN:9789575658861


    • 禮物

    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (中央社記者邱俊欽桃園24日電)長榮航空與三麗鷗公司共同推出「蛋黃哥」彩繪機今天正式登場,機艙內包括包頭墊紙、抱枕、餐具、紙杯、餐巾紙等30多種服務用品,都以蛋黃哥圖騰為設計,讓座艙「超慵懶」。

    長榮為了歡迎「蛋黃哥彩繪機」(慵懶機)加入機隊行列,特別在下午舉行首航儀式,而不少意外搭上首班班機的旅客,也感到新鮮、喜悅。

    長榮航空表示,蛋黃哥與Hello Kitty同為三麗鷗家族成員,蛋黃哥從2013年推出至今,以慵懶的可愛、坦率真誠的方式,廣受大眾喜愛。

    長榮航空蛋黃哥彩繪機從即日起將固定飛往桃園到東京成田機場,從桃園機場起飛時間為下午3時20分,從成田返航則為晚間8時20分,提供午去晚回的旅客新選擇。

    長榮航空總經理陳憲弘致詞中表示,長榮航空從2005年推出Hello Kitty彩繪機後受到旅客喜愛,這次繼續推出創新、新鮮、有趣的的蛋黃哥,也希望讓旅客感受到飛航新體驗。

    新的蛋黃哥彩繪機的服務用品,也秉持HelloKitty彩繪機的精神,從頭墊紙、抱枕、餐具、紙杯、餐巾紙、安全須知卡等30多種服務用品,都以蛋黃哥的圖騰進行設計,亮麗的黃色外觀設計,讓座艙環境更為明亮充滿活力。1051124

    記者黃興文/台北報導
    敏盛醫院前副院長李威傑驚傳詐領健保費用,健保署 ?22日表示,經審查其 ?3年病歷、同時訪查患者後,確認違反健保法規,除追回不當申報費用外,該院外科住院也將處停約 ?1年;若不想停業,需繳交約 ?1.5億元抵扣停約。
    健保署昨天公布近期詐領健保案件統計結果, ?104年共查獲醫療院所詐領健保給付金額高達 ?2億 ?2119萬元,約為 ?103年 ?8316萬的 ?2.7倍。其中敏盛醫院前副院長李威傑在 ?2010~ ?2016年間施行自費減肥胃部手術,卻以胃潰瘍手術為名,詐領健保費近 ?5千萬元。
    經檔案分析發現,全台胃潰瘍診斷病例 ?1年雖有 ?2萬多例,但引發胃穿孔等需要手術者僅 ?2300件,李威傑申報執行這項手術就占全台的 ?1/4。
    經健保署送請專案審查醫師再檢視病歷並訪查病患後,確認李威傑及敏盛醫院已違反健保相關法規,近期將會一併裁處,追回不當申報費用外,也將對敏盛醫院外科住院處以停業 ?1年;若不想停業,需繳交約 ?1.5億元抵扣停約。
    健保署違規查處任務小組專委高世豪指出,目前等待檢調的行政處分書,收到後就會進行處置,也會給予醫院彈性的空間,可申請延緩 ?3個月實施,若院方不願停約 ?1年,則可選擇拿 ?1年申請的醫療費用來抵扣停約。
    健保署署長李伯璋表示,今年 ?10月推動的專業雙審、試辦具名核刪新措施,避免過度放大核刪,就是尊重醫師的專業自主,但仍有少數醫界的害群之馬,與保險黃牛或不肖人士
    勾結,牟取不當利益,類此透過保險詐欺手段侵蝕健保,未來將會加強與檢調的合作、及加強境外就醫核退的審查。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】受到風勢影響,位於墨爾本的Kingston Heath Golf Club(金士頓高爾夫俱樂部)搶分大不易,西班牙雙雄Rafa Cabrera-Bello(拉斐爾?卡布瑞拉-貝羅)和Jon Rahm(霍恩?拉亨姆)週四只打出低於標準桿三桿的六十九桿,便足夠登上ISPS HANDA World Cup of Golf(世界盃)領先榜。
    口碑
    這場總獎金高達八百萬美元的二十八國兩人團體對抗賽,首回合採取難度較高的兩球賽,加上現場的強風,總計只有六組人馬收紅,其中西班牙隊僅僅吞下一記柏忌,拿到兩個博蒂和一隻老鷹,一桿領先美國的Rickie Fowler(瑞奇?佛勒)和Jimmy Walker(吉米?渥克)、中國的李昊桐和吳阿順,以及法國的Victor Dubuisson(維多?迪布松)和Romain Langasque(羅曼?蘭賈斯蓋)。

    世界排名暫居三十二的貝羅,開季至今僅僅在The Players Championship(球員錦標賽),加上多共站大賽名列前茅,也讓他以非會員身份賺取足夠獎金,直接取得美巡賽資格,而美國公開賽後才轉入職業的小老弟拉亨姆亦是用同樣的方式打開美巡賽大門,結果兩位西班牙選手在世界盃搭檔博得好彩頭,有機會挑戰隊史自1984年後的首勝。

    「在這樣的天候下打兩球賽真的很有挑戰性,特別又是這樣的球場,跟我們平常在美國的場地很不一樣。」擁有前業餘球王資歷的拉亨姆說道。

    「我們的策略是把握住開球,他打了不少好球,也送進不少推桿。顯然,只是打出好球還不夠的,你還要盡量避免失誤,我們今天做得非常好。」

    法國的雙人組中也有一位前業餘球王,那就是迪布松,而美國隊的佛勒同樣是前業餘老大,兩隊都是四博蒂對兩柏忌。至於中國隊的雙人組,今年各贏得一座歐巡賽冠軍,兩人合力拿下五記博蒂,但也付出三個柏忌的代價。

    2009年代表義大利贏得世界盃的Francesco Molinari(法蘭契斯柯?墨利納瑞),這回換成同樣擁有業餘球王資歷的Matteo Manassero(馬提歐?馬納塞羅),開局攻下四記博蒂,美中不足是在十二洞慘吞三柏忌,終場收住七十桿,和英格蘭雙雄Andy Sullivan(安迪?蘇利文)及Chris Wood(柯瑞斯?伍德)並列第六。

    計分榜再下來是愛爾蘭、丹麥和瑞典的七十二桿,並列第七,而Adam Scott(亞當?史考特)領軍的衛冕澳洲隊,一桿之差並列第十,族群中還有比利時、泰國和日本。

    兩位新生代選手潘政琮和詹世昌組成的台灣代表隊,前十六洞兩博蒂對一柏忌,成績還在低於標準桿一桿,不過收尾兩洞雙柏忌和柏忌,翻黑為高於標準桿兩桿的七十四桿,暫居並列十四。

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